新型コロナウイルスの影響で不要普及の外出を控えて、自粛生活を送ることになっている方が多いですよね。
外食がなくなり、簡単な自炊を始めた方もいるでしょう。
また、普段から自炊をしていた方は、より凝った料理を作り始めたのではないでしょうか。
インスタグラムを見ていると、ケーキやお菓子などスイーツを作り始めた方もいるようです。
手作り料理や手作りケーキを作ってアップすると女子力も高いですよね。
料理とケーキはハードルの高さが違う？！
普段料理をしない人が手作り料理、というのはすぐにできそうですよね。
でも、普段から料理する人でも手作りお菓子、手作りケーキなどのスイーツ作りをするのはハードルが高く感じます。
たしかに、家庭で朝昼晩とご飯は出てきますが、ケーキなどのスイーツまで出てくる家庭は少ないです。
手料理をインスタグラムにアップする人も多いですが、それに比べるとケーキなどのスイーツはハードルが高く作るのが難しいのかもしれません。
簡単に出来るケーキキットでレシピなしで誕生日ケーキを手作り？
レシピ本を見なくても混ぜるだけで簡単に手作りケーキが出来るキットや、〇〇ミックスなどが市販でたくさんあります。
本当に簡単に出来るのでしょうか？
ケーキキットや、あらかじめ粉類が数種類全部混ざってるミックスなどは確かに簡単にケーキが作れます。
バレンタインの時期や、季節ごとのイベントになるとスーパーなどで買う人も多いのではないでしょうか。
作り方のレピシを見なくても、失敗もなく、簡単に作れるところが人気で良いところです。
ではみんなこのキットを使って作ればいいのでは？
ケーキキットを使うデメリット
簡単にケーキが作れるケーキキットですが、デメリットはあるのでしょうか？
ケーキキットは誰が食べても美味しいと思う味付けになっています。
そのため、人によると甘すぎると感じたり、あっさりしすぎているなど好みの違いが出てきます。
ですが、分量がきっちり測られていて手作りなのになにも引けないし足せません。
せっかく誕生日ケーキを作るなら、お誕生日の主役に喜んでほしいですよね。
〇人分、〇㎝の誕生日ケーキを作りたいと思っても、使うケーキキットの分量しか作れないので量の調節もしにくいです。
誕生日ケーキを簡単な作り方！時短簡単ケーキレシピ！
分量を変えたいとき、ケーキキットだと難しいです。
レシピがあると分量も、材料別にあるので半量だけや倍の量でなど全てを同じ比率だけ変えたら出来ます。
手作りならではで、砂糖を少し減らす、小麦粉を少し減らしてココアパウダーを加えてチョコ風味に、など好みで味付けも変えることが出来ます。
簡単なケーキレシピをご紹介します。
混ぜて冷やすだけ！インスタ映えオレオケーキ
12㎝の丸形で作れるので、きちんとホールで誕生日ケーキを作ることができます。
しっかり固めるので、お誕生日のローソクも刺すことができます。
〜材料〜 12cm丸型
オレオ…18枚（類似品も一袋大体18枚入り）
溶かしたバター…60g
クリームチーズ…100g
生クリーム…100cc
砂糖…大3
水…大1
粉ゼラチン…小1
～作り方～
- 水と粉ゼラチンを混ぜておき、クリームチーズは常温に戻しておく。
- オレオは15枚だけ砕いて溶かしたバターと混ぜて馴染ませておく。
（クッキー生地） - 生クリームをツノがたつまでしっかり混ぜる。
- 水+ゼラチンを10-20秒チンして溶かす。
- クリームチーズを混ぜ、砂糖も加えてふんわりするまで混ぜていく。
- 生クリームと先ほどのクリームチーズを切るように混ぜ、溶かしたゼラチンを混ぜる。
（チーズクリーム） - 型にクッキー生地を1/3入れ、スプーンなどで押して敷き詰める。
- チーズクリームをその上から1/3入れる。
- あと2回繰り返して全ての生地を入れる。
- 3枚残しておいたオレオを荒く割り、上に刺し乗せる。
- 冷蔵庫で4時間以上冷やせば完成。
甘さ控えめにしたい場合は、砂糖を減らしてください。
包丁とオーブンを使わないので簡単にできます。
作業工程も少なく、冷やす時間以外は30分ほどで終わります。
冷やしておく時間はなにも手を加えなくてもいいので、その間は好きなことを出来ます。
ケーキ作りにしては短いですが、もっと早く出来るレシピをご紹介します。
チンするだけ！20分タッパーチョコケーキ
小さめのケーキが2つできます。
火を使わないので子供でも作ることが出来るケーキです。
子供の誕生日に一緒に手作りケーキを楽しめます。
〜材料〜 15×15耐熱容器2個分
ホットケーキミックス…150g（1袋）
チョコレート…110g
バター…80g
牛乳…大1
卵…1個
オレオ…9枚
～作り方～
- チョコとバターを1分30秒チンして溶かす。
- 牛乳と卵を混ぜ、ホットケーキミックスもだまにならないように混ぜ、オレオ3枚砕いたものも加え混ぜる。
- 耐熱容器に半量ずつ入れ、オレオ3枚ずつ割って乗せる。
- 1個ずつラップなしで600Wで2分チンする。
耐熱容器は、丸型でも四角でもどちらでも大丈夫です。
耐熱容器がない場合は15cmのマフィン型やケーキ型で代用出来ます。
オレオがない場合はチョコクッキーなどでも作ることが出来ます。
チョコレートをストロベリーチョコや抹茶チョコにすると味も変えられます。
もっと早く作って食べたいワガママなあなたへ！
20分かからないレシピをご紹介します。
電子レンジで簡単！15分マフィン！
何かちょっとしたお祝いや、おやつにもピッタリのサイズのケーキがすぐに簡単に作れます。
赤ちゃんのお誕生日やマンスバースデーやハーフバースデーにもピッタリです！
〜材料〜 7cm型 4個分
ホットケーキミックス…50g
チョコレート…50g
砂糖…大1
サラダ油…大1
卵…1個
～作り方～
- 耐熱の容器にチョコを割り入れラップをせず1分チンする。
- 溶けたチョコに砂糖を加えて混ぜ、卵とサラダ油も混ぜてなめらかにする。
- ホットケーキミックスもだまにならないように混ぜる。
- カップに1/4の量ずつ入れ、1個ずつ600Wで50秒チンする。
小さめの紙コップでも代用できます。
マフィンは簡単に出来るので朝ごはんにもおすすめです。
ホットケーキミックスとチョコの割合が1:1で覚えやすいです。
卵1個分なので、卵の数に合わせて2倍3倍していくのも簡単に調節出来るのでいいです。
甘さ控えめにしたい場合は、ブラックチョコを使うと調節できます。
ケーキ屋さんやレストランと比べると本格的ではないですが、意外と簡単に作れます。
家庭で誕生日ケーキを作って自分で食べるのもいい経験になるでしょう。
まだまだステイホームを要されるこの機会に作ってみてはいかがでしょうか！